В продължение на много години ни казваха да избягваме заквасената сметана или да използваме само нейната версия с ниско съдържание на мазнини. Това е така, защото 90% от съдържанието на калории в заквасената сметана се съдържа в мазнини, като половината се състоят от наситени мастни киселини. Те повишават нивото на "лошия" холестерол и увеличават риска от сърдечни заболявания. Разбира се, този процент е висок, но това не означава, че трябва да добавите заквасена сметана в черния списък с продукти .
Известно е, че в 2 с.л. заквасена сметана се съдържат само 52 калории - това е колкото в 0,5 с.л. майонеза. И много по-малко наситени мазнини, отколкото в чаша обезмаслено мляко. Освен това заквасената сметана е близък роднина на маслото, което означава, че ядете естествени животински мазнини , а не опасни трансмазнини.
(400).jpg)
В исторически план млечните продукти имат важно място в нашата диета. Често използваме кисело, прясно мляко, извара, заквасена сметана както в чист вид, така и като част от различни ястия. Следователно диетата със заквасена сметана изобщо не е оксиморон, а доста ефективен начин за отслабване без вреда за организма. Противно на мнението, че заквасената сметана е твърде мазна и разваля фигурата, диетата със заквасена сметана може да излекува тялото.
Ползите от диетата със заквасена сметана
Освен ефекта на изгаряне на мазнини , заквасената сметана благодарение на киселинно-млечните си бактерии подобрява функционирането на храносмилателните органи, активира метаболизма и спомага за извеждането на излишната течност от тялото. Специалистите препоръчват диета със заквасена сметана на хора, страдащи от затлъстяване и диабетици тип 2 с повишено тегло.
(477).jpg)
Употребата на заквасена сметана премахва дискомфорта в стомаха след хранене, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите. Диетата със сметана развеселява и ще бъде полезна за тези, които имат много стрес в живота. Това е чудесен начин за насищане на организма с витамини от група В, витамини А, Е, калций и лецитин. Естествено, не говорим за купешката от магазина, а висококачествената натурална заквасена сметана.
Диета със заквасена сметана
.jpg)
Вземете 800 г заквасена сметана с поне 30% мазнини, защото когато използвате продукт с ниско съдържание на мазнини, няма да се почувствате сити. Домашната заквасена сметана трябва да бъде с еднаква консистенция, без зърна и бучки, с лъскава повърхност и бледо кремав оттенък. Срокът на годност на такъв продукт не трябва да надвишава 7 дни.
На ден се разрешава да се яде 400 г заквасена сметана. Това означава, че трябва да разделите този обем на 5 хранения по 80 гр. Интервалът между храненията е 3 часа. Яжте заквасена сметана от малка купа с чаена лъжичка - този психологически трик създава впечатлението, че сте яли много.
.jpg)
Пригответе запарка от шипки и пийте между храненията, но не повече от 2 чаши на ден. Избягвайте кафе, черен чай и захар в дните си на диета.
.jpg)
Проведете разтоварването със заквасена сметана с продължителност не повече от 2 дни, дори през този период можете да загубите 1-2 кг излишно тегло. Повторете двудневния режим на заквасена сметана за един месец през почивните дни, след което направете пауза в продължение на 3 седмици. В останалите дни спазвайте нискокалорична диета, за да не се върне загубеното тегло .
Не забравяйте, че заквасената сметана се съхранява не повече от 7 дни в хладилник, така че вземете само необходимото количество за продължителността на диетата. Основната препоръка - използвайте само натурални продукти. И, разбира се, не забравяйте за упражненията. Отделете поне 30 минути за приятна гимнастика или ходене всеки ден.
На кого диетата със заквасена сметана е противопоказана
.jpg)
Ако искате да преодолеете пълнотата по този начин, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар за възможни противопоказания. Ежедневната диета със заквасена сметана може да повлияе неблагоприятно на мастния метаболизъм, което ще доведе до прекомерно натоварване на жлъчния мехур и черния дроб. Хипертонични пациенти, хора с хронични стомашно-чревни заболявания, бременни жени, деца и юноши не се препоръчва да използват заквасена сметана в това количество.
Такава диета не дават необходимото количество калории и течности на тялото, следователно не се препоръчва за спортисти и хора, които водят физически активен начин на живот. Освен това не можете да комбинирате заквасена сметана с картофи, хляб и зърнени храни.
