4 яйца, половин чашка студена вода и готово - чудно орехово кексче! Нежно, пръхкаво и топящо се в устата.

Орехов кекс

Продукти:

4 яйца

300 г пудра захар

200 г брашно

100 г смлени орехи

125 мл студена вода

125 мл олио

1 пакетче (10 г) ванилова захар

1 ч.л. бакпулвер

Приготвяне:

Брашното се пресява. В купа или блендер се смесват всички продукти. Разбиват се за 7 минути. Сместа се излива в намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см). Пече се в предварително загрята фурна на 160 градуса за 1 час и 10 минути. Проверява се с клечка дали е изпечен отвътре.