4 яйца, шепа захар, шепа брашно и всички са доволни! Пухкаво малиново руло - чуден вкус и неземен аромат:

Като това бисквитено руло с малини , чиято рецепта сме ви приготвили днес. За него ви трябват 4 яйца, малко захар, малко брашно и много ентусиазъм! Ето как се прави чудно пухкавото малиново руло:

Пухкаво малиново руло

Продукти:

За блата:

125 г захар

4 яйца

125 г брашно

масло за намазване

пудра захар за поръсване

листа мента или джоджен за украса

За пълнежа:

200 г течна сметана

2–3 с.л. захар

250 г малини

Начин на приготвяне:

1. В подходяща купа се смесват захарта и яйцата за платката и се разбиват до разтопяването на захарта. Добавя се пресятото брашно и се бърка до хомогенизиране.

2. Плитка правоъгълна тава се намазва с масло и се облепва с хартия за печене. В нея се сипва сместа за блата, разпределя се равномерно и се пече 10–15 минути на 200–220 градуса. Оставя се да изстине и хартията се отстранява.

3. Пълнежът се приготвя, като сметаната и захарта се разбиват на сняг, прибавят се малините и хубаво се разбърква.

4. Върху изстиналия блат равномерно се разпределя пълнежът и внимателно се навива на руло. Поръсва се с пудра захар и се декорира с малини и пресни листа мента или джоджен.