Много проста и вкусна идея за солен кекс , с който ще си оближете пръстите! Идеален е за бърза закуска , когато нямате време или идеи какво да приготвите. С продуктите може да се импровизира, така че всеки път да имате нов и различен вкус.
Бърз солен кекс
Продукти:
4 яйца
1 чаша 200 мл кисело мляко (използвайте същата чаша за другите мерки)
1 чаша олио
2 ½ чаша брашно
1 бакпулвер
170 г шунка
170 г сирене
5 кисели краставички
½ чаена лъжичка сол
Малко черен пипер
1 чаена лъжичка риган
За поръсване:
100 г пармезан
Приготвяне:
Разбийте яйцата с тел, след което добавете киселото мляко и олиото. Когато се смесят добре, добавете подправките (сол, черен пипер, риган).
След това добавяме брашното, в което сме разбъркали бакпулвера. Накрая добавете натрошеното сирене, нарязаната на кубчета шунка и краставичките.
Когато получите гладка смес - прехвърлете сместа с лъжица в силиконова форма. Загрейте фурната на 200 градуса.
След това формата се хваща за краищата, разклаща се малко и се потупва 3-4 пъти в плота, за да се регулира добре сместа и да се запълнят евентуални празнини.
Печете около 45 минути на 200 градуса. Охладете малко изпечения солен кекс, поръсете го с пармезан докато е още горещ и сервирайте.
