Когато ви се хапва нещо вкусно, засищащо и лесно за приготвяне, пълнените чушки със сирене са чудесен избор. Това е от онези рецепти, които не изискват дълго стоене в кухнята, а резултатът е ароматен, апетитен и подходящ за цялото семейство.
Сочните червени чушки се съчетават прекрасно с кремообразна плънка от няколко вида сирене.
Най-хубавото е, че всичко се приготвя бързо. Само за около половин час имате на масата вкусни пълнени чушки, които ухаят прекрасно и изчезват от чиниите почти веднага.
Снимка: YouTube
Запишете си рецептата и непременно я пригответе:
Пълнени червени чушки със сирена
Време за приготвяне: около 30 минути
Порции: 6
Необходими продукти:
- 6 червени чушки
- 100–120 г краве сирене
- 100–120 г крема сирене
- 100–120 г моцарела
- 2–3 стръка пресен лук
- 1 домат
- няколко листа босилек
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- зехтин
Начин на приготвяне:
Измийте чушките и ги разрежете по дължина на половинки. Почистете ги от семките и дръжките, като се стараете да запазите формата им, за да могат лесно да се напълнят.
В купа смесете кравето сирене, крема сиренето и моцарелата. Ако сирената са по-твърди, може леко да ги намачкате с вилица, за да се получи по-кремообразна плънка.
Нарежете пресния лук на ситно. Доматът също нарежете на малки кубчета, като по желание може да отстраните по-воднистата част. Добавете ги към сирената.
Овкусете с нарязан босилек, малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре, докато всички продукти се смесят равномерно.
Напълнете половинките чушки с приготвената смес и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене или леко намазана със зехтин.
Снимка: Инстаграм
Полейте чушките с малко зехтин отгоре и ги сложете в предварително загрята фурна. Печете, докато чушките омекнат, а плънката се разтопи и леко се зачерви.
Поднесете ги топли, веднага след изваждане от фурната. Могат да се сервират самостоятелно или с прясна салата, препечен хляб или лека гарнитура.
Снимка: YouTube
Пълнените чушки със сирене са прост, но много вкусен специалитет. Комбинацията от печени чушки, разтопено сирене и свежи подправки ги прави ястие, на което трудно може да се устои.
