Завивам плънката на руло и замразявам-После се нарязва и пържи-Яко вкусно!

Това ястие от кайма винаги е приготвяно от майка ми. Оказва се нежен, ароматен и изобщо не е мазен. Ето защо тази рецепта толкова напомня на детството. Страхотна алтернатива на обичайните кюфтета!

Продукти:

• 500 г кайма;
• 1 глава лук;
• 150 г кашкавал;
• 1 яйце;
•  сол пипер ;
• масло.

За тесто:

• 250 мл мляко;
• 2 яйца;
• 10 с. л. брашно;
• сол пипер.

Как да готвя: 

• Настържете лука на ситно ренде.
• Добавете яйце, сол и черен пипер.
• Разбъркайте всичко добре.
• Върху фолио разстиламе под формата на правоъгълник.
• Отгоре се разпределя настърган кашкавал.
• Внимателно навийте на руло.
• Увийте рулото в прозрачно фолио, поставете във фризера за няколко часа.
• Пригответе тесто: добавете яйца, сол, брашно към млякото, разбъркайте добре.
• След няколко часа нарежете рулото на порции.
• Увийте всяко парче в тесто.
• Пържете в олио до златисто от двете страни, със затворен капак!