Защо всички полудяха по гръцките кюфтета и се оказа, че са доста по- сочни от нашите

Признаваме, невероятните гръцки ястия завладяват всеки път сърцата ни. Затова продължаваме да ви радваме с чуждестранни рецепти. Този път ще ви покажем как се приготвят вкусни кюфтета по гръцки

Ястието се приготвя на базата на 2 вида кайма: свинска и телешка. Освен това котлетите по гръцки имат специален пикантния вкус. Всичко благодарение на успешния набор от подправки и добавянето на мента. В оригиналната рецепта са пържени. Но ние предлагаме по-нежен вариант. Ако желаете, можете да изпечете и във фурната. Резултатът е също толкова вкусен!

Съставки

Свинска кайма 500 g

Телешка кайма 500 g

Хляб 100 g

Лук 150 g

Чесън 2 скилидки

Домат 1 бр.

оцет 3 супени лъжици

Зехтин 2 с.л.

Сол вкус

Черен пипер (смлян) вкус

мента 4 супени лъжици

Пшенично брашно на вкус

риган 0,5 ч.л.

Слънчогледово олио вкус

фета сирене

Приготвяне:

Накиснете хлябът във вода, извадете го и го добавете към каймата. Смесете добре.
След това настържете лука, чесъна и обеления домат на едро ренде. Добавете съставките към каймата. Добавете също риган, оцет, черен пипер и зехтин. Омесете каймата.

След това добавете нарязаната джоджен към каймата и разбъркайте. Поставете каймата в хладилник за поне 1 час.

Оформете малки кюфтета със същия размер от каймата. Вътре във всяко увийте парче фета сирене. След това леко оваляйте в брашно и изпържете в добре загрят тиган със слънчогледово масло. 

Поставете готовите кюфтета върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина. 

Гръцките кюфтета са готови. Сервирайте ястието с любимата си гарнитура и салата от пресни зеленчуци. Кюфтетата са подходящи за обилна семейна вечеря или празник. Добър апетит!