Пролетните рецепти на баба с лапад

лапад - 500 г, киселец - 500 г, зелен лук - 1 връзка, чесън - 1/2 връзка, маслини - на вкус, рукола - няколко стръка, орехи - 1/3 ч.ч. натрошени, яйца - 2 твърдо сварени, магданоз - 1/2 връзка, оцет, олио - 3 - 4 с.л. супени лъжици, сол

Почистете добре лапада и киселеца, нарежете ги или ги накъсайте.

Накълцайте зеления лук, чесъна и магданоза. Сложете ги в голяма купа и ги намачкайте лекичко със сол.

Добавете лапада и киселеца , както и руколата, която може да се пропусне, ако нямате.

Залейте с оцет, олио, сол на вкус и объркайте с 2 шепи натрошени орехи.

Украсете салатата с твърдо сварени яйца и маслини и поднесете.