Как да си направите меки палачинки без мляко- рецепта от 4 стъпки

Палачинки

Съставки:

• вода - 600 мл
• пшенично брашно - 300 г
• яйце - 3 бр.
• сол - 0,5 ч.л.
• сода - 0,5 ч.л.
• слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• захар - 1 супена лъжица.
• зелени подправки- 3 супени лъжици.
• лимонена киселина - 0,5 ч.л.

Рецепта:

Разбийте яйцата до гладкост, добавете 500 мл вода, сол, захар, сода за хляб и разбийте отново.

В останалите 100 мл се разрежда лимонената киселина и се оставя настрана.

Пресейте брашното в яйчената смес и омесете течното тесто без бучки. Оставете го да престои 20 минути.

Добавете лимонената киселина и нарязаните зелени подправки. Разбийте тестото с миксер и започнете да печете палачинки: запържете от двете страни и поставете пързалката върху чиния, като намажете всяка палачинка с масло.