За ползите от чесъна
Чесънът съдържа почти всички необходими на човека витамини и микроелементи. Освен това те се съдържат точно в съотношението, което е идеално за тялото.
Освен това чесънът е много богат на инулин, фитонциди, фитостероли и фолиева киселина. Всички тези вещества влияят изключително благоприятно върху метаболизма и функционирането на важни органи – сърце, мозък, черен дроб.
Но особено важно е, че чесънът съдържа много алицин . Това вещество има положителен ефект върху кръвния поток.
За ефекта на чесъна върху кръвта и сърдечно-съдовата система
Учените са установили, че компонентите, които съставляват чесъна, могат значително да подобрят състоянието на липидите в кръвта и да повлияят на способността на тромбоцитите да агрегират
В същото време се подобрява и ендотелната функция, което е особено важно в зряла и напреднала възраст. В края на краищата, дисфункцията на ендотела води до факта, че хората над 55-60 години започват да развиват сърдечно-съдови заболявания.
Как чесънът причинява повишен кръвен поток
След като алицинът от чесъна навлезе в кръвта, стените на кръвоносните съдове започват да произвеждат сероводород. Именно този газ помага за ускоряване на притока на кръв. Това не само намалява натоварването на сърцето, но и значително подобрява снабдяването на вътрешните органи с кислород и хранителни вещества.
Статистиката показва, че в онези страни, където чесънът се консумира в големи количества, нивото на сърдечно-съдовите заболявания е много по-ниско.
Така чесънът може да се счита за много полезен елемент в ежедневната диета.
Въпреки това, не трябва да се злоупотребява с него от тези, които имат проблеми с храносмилателната система, особено със стомаха и панкреаса.
Също така е важно да запомните, че здравословните храни като чесъна не са достатъчни, за да се отървете от сериозни заболявания. В този случай са необходими задължителни консултации и прегледи със съответните специалисти.
