Напитка от зелени орехи – лечебният еликсир, който лекува над 10 заболявания
В света на природните лекове, предавани от поколение на поколение, малко са толкова ценени, колкото традиционният ликьор от зелени орехи. Тази наситена, ароматна напитка не е просто наслада за сетивата – тя е източник на лечебни ползи.
Защо зелени орехи?
Зелените (неузрели) орехи са богати на витамин C, йод, танини, етерични масла и антиоксиданти. Когато се берат в края на пролетта или началото на лятото, те все още имат меки черупки, което позволява лесното им рязане и накисване. Силните им лечебни свойства се засилват при накисване в алкохол, отключвайки съединения, полезни за здравето.
Ползи за здравето от ликьора от зелени орехи
✅ Повишава имунитета – благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, подпомага защитните сили на организма.
✅ Подпомага функцията на щитовидната жлеза – йодът в зелените орехи помага за регулиране на щитовидната жлеза.
✅ Подобрява храносмилането – стимулира апетита, подпомага разграждането на мазнините и намалява подуването на корема.
✅ Помага при паразити и чревно здраве – народната медицина използва ликьора като естествен антипаразитен продукт.
✅ Укрепва черния дроб – подпомага детоксикацията и се използва при лечения, поддържащи черния дроб.
✅ Противовъзпалително и антимикробно действие – помага в борбата с инфекции и хронични възпаления.
✅ Полезен при анемия – богат е на желязо и други минерали, подпомагащи образуването на червени кръвни телца.
✅ Баланс на кръвната захар – умерената употреба помага за регулиране на гликемията.
✅ Подпомага сърдечно-съдовото здраве – антиоксидантите насърчават гъвкавостта на съдовете и подобряват кръвообращението.
✅ Натурален тоник – повишава жизнеността, особено през променящите се сезони.
Традиционна рецепта: Как да си приготвим ликьор от зелени орехи
-
20–25 зелени ореха (набрани преди юли)
-
1 литър домашна ракия (или водка)
-
300–500 г захар или мед
-
Няколко скилидки и лимонова кора (по избор)
-
Измийте и нарежете зелените орехи на четвъртинки (ползвайте ръкавици, тъй като орехите оцветяват ръцете).
-
Поставете ги в голям стъклен буркан и залейте с алкохола.
-
Запечатайте буркана и оставете да престои на слънчева светлина за 30–40 дни, като разклащате от време на време.
-
Прецедете, добавете меда и бутилирайте течността. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
Резултатът е тъмен, богат ликьор с дълбок билков вкус и лечебна топлина.
Как да го използваме безопасно
Приемайте от 1 чаена лъжичка до 1 супена лъжица на ден, особено сутрин преди хранене.
Може да се използва и като храносмилателен тоник след обилно хранене.
За подобряване на имунитета се препоръчва курсова терапия от 2–3 седмици през пролетта или есента.
Въпреки че ликьорът от зелени орехи е традиционен лек, той не замества професионалната медицинска консултация. Винаги се консултирайте с лекар преди започване на ново лечение, особено ако имате хронични заболявания, приемате лекарства или сте бременна.
Фолклорен съвет от Северна България (1905 г.)
„За да имаш здрави черва и да не ти тежи яденето, прави си накиснати зелени орехи в ракия. Те прочистват и тонизират тялото. Важно е орехите да са събрани рано, преди да станат черупките твърди.“
