Нитратните дини лесно се познават по няколко признака

Опасностите от такъв деликатес всеки знае: тежка алергия, гадене и дори увреждания на вътрешните органи.

 

По-добре за всеки случай, да се предпазите и да изберете, доколкото е възможно, най-зрелите и отгледани в естествена среда дини. Ще ви разкажем за няколко трикове как да проверите динята за нитрати . Особено внимателно изберете диня за малки деца и бременни жени у дома, защото са най-чувствителни към нитрати.

 

Как да изберем зряла диня

Вътрешните жилки играят огромна роля при динята. По-светли и по-дебели, динята е по-лоша. Същото важи и за прекалено червен, неестествен цвят на месото. Винаги поискайте от продавача да разреже динята, преди да я купите. Вътрешността трябва да бъде с еднакъв цвят, а кората не много дебела.

Ако имате красива диня с перфектни ивици и равномерен цвят по цялата обиколка, в нея има твърде много химия. Знак за зрялата и сочна диня е цветът: колкото по-ярка е, толкова повече слънце е получила и най-вероятно е сладка и вкусна. Но едната страна, която е лежала на земята, винаги ще бъде светла - в една зряла диня е жълтеникава.

Друг признак на нитрати е наличието на черни и бели костилки в динята. Също така нищо добро няма в диня с огромна пукнатина в средата, защото показва, че е била обработена с нитрати и започва да расте неестествено.

След като купите диня, я изпробвайте за нитрати у дома, преди да ядете. Поставете парче от динята в топла (не гореща) варена вода. Нитратната диня ще оцвети след известно време водата и тя ще стане червена, докато естествената диня ще добави само лек розов цвят към водата.

 

Динята, отглеждана без нитрати, има силни диуретични, холеретични, противовъзпалителни, антипиретични, слабителни и възстановителни свойства. Тя също така нормализира метаболитните процеси. Ето защо е много важно да знаете как да изберете добра диня . Интересно е, че в допълнение към сочен пулп, семената на диня са много ценни за здравето .

Кажете ни в коментарите какво обръщате внимание при купуването на диня . Също така споделяйте полезна статия с приятелите си в социалните мрежи!