Когато имам извара, приготвям тези бързи Сирнени питки за 15 минути... Вкусна и топла закуска за всички - и малки, и големи ги обожават, защото са пухкави, дъхави и много, много вкусни!
С хрупкавата си златиста коричка и мека вътрешност, те са идеални за семейни събирания или за тихи следобедни моменти.
Сирнени питки за 15 минути
Необходими съставки:
(*Забележка: тези питки имат леко сладък вкус, така че ако искате неутрален вкус, добавете 1 супена лъжица захар и 1 чаена лъжичка сол)
- 275 г прясно сирене/извара
- 2 яйца
- 100 г захар
- 1 щипка сол
- 2 супени лъжици олио
- 250 г брашно
- 1,5 чаени лъжички бакпулвер
- 1 жълтък (за намазване)
Процедура:
В купа смесете изварата/крема сиренето с яйцата, захарта и щипка сол до гладка смес. Добавете олиото и разбъркайте добре.
.jpg)
Снимка: YouTube
Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера, и омесете меко, леко лепкаво тесто.
Покрийте тестото и го оставете да почине 10-15 минути на стайна температура. Загрейте фурната на 180°C.
Обърнете тестото върху набрашнена повърхност, разточете го в правоъгълник, нарежете го на парчета и с набрашнени ръце оформете топки.
.jpg)
Снимка: YouTube
Подредете ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Намажете топчетата с жълтък, за да им придадете хубав златист цвят.
.jpg)
Снимка: YouTube
Печете 20-25 минути или до златисто кафяво. Оставете да се охладят леко преди сервиране.
.jpg)
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
