Онзи не обича месо, другия - картофи. Е, като им ги приготвя по френски, няма мрън-мрън! Омитат чиниите и искат още!

Онзи не обича месо, другия - картофи. Е, като им ги приготвя по френски, няма мрън-мрън! Омитат...

13 Ноември 2016

266239

Онзи не обича месо, другия - картофи. Е, като им ги приготвя по френски, няма мрън-мрън! Омитат чиниите и искат още!

какво четем

Вълшебен кекс без яйца и капка мляко: Рецепта...

Кекс с ягоди -Чупи всички рекорди за скорост на...

Оригинална рецепта за сироп от бъз-Точни пропорции...

Когато ни се дояде сладкиш, нарязвам 2 ябълки в...

Сироп от бъз без варене лесна рецепта

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Месо по френски - това е една много опростена версия на ястието " Телешко Орловски ", което за пръв път се приготвя в чест на фаворита на императрица Екатерина - граф Орлов. Месо по френски представлява приготвено на слоеве свинско или говеждо месо, картофи и лук, овкусени с течна или заквасена сметана. Ако досега не сте го опитвали, непременно го пригответе - ще оставите всички доволни, даже и най-капризните!

Съставки:

500 гр.

телешко / говеждо месо

5 картофа

1 глава лук

олио на вкус

250 гр. майонеза

100 гр. кашкавал

сол и кориандър на вкус

чесън на прах - на вкус

черен пипер на вкус

Приготвяне:

Загрейте фурната до 190 градуса.
Обелете лука и картофите. Лукът се нарязва на полумесеци, а картофите - на тънки филийки.
Месото нарежете също на филийки. подправете го със сол с кориандър, изсушен чесън и черен пипер. Разбъркайте добре всичко.
Настържете кашкавала, добавете майонеза и разбъркайте.
Намажете с масло тавичката.
Сложете в тавата половината картофи, поръсете с черен пипер, след което подредете отгоре половината от месото, после - слой от лук, след това половината от майонезата и кашкавала.
Повторете всички слоеве в същия ред.
Поставете тавата в предварително загрятата фурна. Печете месото около един час. Поднесете го с гарнитура от пресни или задушени зеленчуци.