ПЕТМИНУТНО тесто за най-лесните домашни кроасани! Само меся и мятам в тавата!

Може да месите ароматните домашни кифлички и всеки ден - поне това ще искат от вас децата, щом ги опитат.

Ето необходимите продукти за Най-лесните домашни кроасани :

Най-лесните домашни кроасани

Продукти:

500 г обикновено брашно

250 мл вода

1 с.л. масло или свинска мас

2 ч.л. сол

1 ч.л. захар

21 г мая

Приготвяне:

Захванете маята в малко хладка вода със захар.

Оставете маята да шупне.

Добавете солта, шупналата мая и вода към пресятото брашно.

Замесете еластично тесто.

Отнема много кратко време, трябват ви само 5 минути.

Оставете да втаса под влажна кърпа за 30 минути.

Разделете тестото на 10 части, които поомесете с ръце.

Оставете ги да починат за 5 минути.

С точилка оформете триъгълници от тестото и ги навийте на кифли.

Поставете кроасаните върху тава, покрита с хартия за печене, покрийте ги с фолио и оставете да втасат 40 минути.

Междувременно загрейте фурната на 250 градуса. ° С.

Поставете съд с топла вода на дъното на фурната, поставете кифличките в средата на загрятата фурна и веднага затворете вратата на фурната, за да не излиза пара.

Печете около 10 минути до златисто.

След като извадите кифличките от фурната, поръсете ги с малко вода и ги оставете да изстинат върху решетка.

Пожелаваме ви добър апетит! :-)