Печени орехи, масло и карамел: Стърганата торта печели сърцето от първата хапка! Супер лесна и вкусна:

Това е традиционна руска рецепта , която много напомня по вкус на бисквитена торта - нежно съчетание от маслени трохи, карамелен крем и запечени ядки. Кой би устоял?

Стъргана торта "Мравуняк"

Продукти:

125 гр.масло

1 яйце

4 с.л.захар

4 с.л.мляко

3 чаши брашно

100 гр.орехи (или други ядки по избор)

1 консерва кондензирано мляко (варено - "Сгущенка" или "Дулсе де лече", има го в руските магазини)

 

Приготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Добавете разтопено масло и млякото. Прибавете постепенно брашното и омесете тесто. Разделете го на 2-3 топки, увийте ги във фолио и ги замразете. Изваждайте топките тесто от фризера една по една, настържете ги на едро ренде, разнесете получените трохи върху хартия за печене. Трохите не трябва да са на дебел слой. Пекат се на 160 градуса за около 10 минути, така че тестото да стане златисто. 

През това време запечете орехите на сух тиган, докато пуснат аромата си, след което ги натрошете. Смесете печените трохи с кондензираното мляко и ядките, след което оформете от сместа купчина върху десертна чиния. Тортата може да бъде направена във всякаква форма, а украсата е по желание. Може например да я залеете с шоколадова глазура.

Приятен апетит!