По-вкусни картофи не бях яла-Картофени лодки с кашкавалче и шунка-Много лесни за изморени домакини и за гладни деца

Това е невероятно вкусно и ароматно ястие, което е много просто за приготвяне!

Съставки
✓ 8 големи картофа
✓ 200 грама шунка
✓ 150 грама кашкавал
✓ чаша заквасена сметана
✓ половин глава лук
✓ половин връзка копър или магданоз
✓ сол
✓ смлян пипер на вкус

Рецепта 

• Измиваме добре картофите и ги варим с кожите, охлаждаме и почистваме.
• След това нарязваме всеки картоф наполовина по дължина и внимателно вадим пулпата с лъжица от средата.
• Нарязваме на ситно шунката и лука, настъргваме кашкавала на едро ренде, нарязваме ситно зелените и смесваме с пулпата на картофа, изваден по-рано.
• Смесваме всичко това, овкусяваме със заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус.
• След това във всяка "лодка" от картофи слагаме от тази смес.
• Слагаме лодките във фурната на 220-250 градуса и печем около половин час.
• Тези „картофени лодки“ се сервират и горещи, и студени.
• Приятен апетит!