Рецепта за козунак, която винаги се получава на всички-Баба Святкова - изпитана във времето рецепта за козунак

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Рецепта за козунак, която винаги се получава на всички-Баба Святкова - изпитана във времето рецепта за козунак
Рецепта за козунак, която винаги се получава на всички-Баба Святкова - изпитана във времето...
5653
Рецепта за козунак, която винаги се получава на всички-Баба Святкова - изпитана във времето рецепта за козунак
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Рецепта за козунак, която винаги излиза за всички! „Баба Святкова“ е изпитана във времето рецепта за козунак от Дария Цвек
Състав:

  • 1 кг брашно,
  • 400 г мляко,
  • 10 жълтъка,
  • 100 г мокра мая,
  • 200 г масло,
  • 300 г захар,
  • 100 г стафиди,
  • 1/2 ч.ч. сол,
  • настъргана кора от 1 лимон.

Рецепта за козунак :

  •  Първо трябва да замесите тестото.
Разредете маята в топло мляко и добавете 100 г захар и 200 г брашно. Разбъркайте всичко добре и сложете на топло място, така че тестото да се удвои.
  • След като сместа втаса - добавете останалата захар, жълтъците, стафидите, лимоновата кора, солта и брашното. Замесете тестото до гладкост и накрая добавете разтопената, но охладена мазнина.
  • Месете около 10-15 минути, докато тестото омекне!
  • Поставете тестото на топло място, за да се удвои.
  • След това го спуснете и изчакайте да сенадигне отново.
  • Разстелете тестото върху 1/3 от купата и го оставете да втаса отново два пъти. Загрейте фурната на 200 градуса.
  • Поставете козунакът и след 10 минути. намалете температурата до 170-160 градуса. Печете още 50 минути.
  • Важно: брашното трябва да е точно 1 кг, не повече (защото козунакът ще е стегнат) и не по-малко. И накрая трябва да се добави мазнина (олио)!
  • Вкусни и весели празници!

    Новини
    Мода
    Звезди
    Начин на живот
    Диети
    Красота
    още
    Любов
    Здраве
    Родители
    Коментари
    галерии
    Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
    още
    Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
    Design & Development: TaraSoft