С 1 яйце и 15 минути. Ябълков пай в тиган: бърза и лесна рецепта

Съставки:

• ябълки - 2 броя;
• яйце - 1 брой;
• масло - парче;
• вода - 20 мл + лимонов сок, канела и захар 20 г;
• сметана - 200 г;
• масло - 50 г;
• брашно - 130 г

Процес на готвене:

• Изберете сладко -кисели ябълки. Нарежете на тънки филийки.
• Разтопете парче масло в тиган, разпределете ябълките, разбъркайте, налейте вода и лимонов сок, поръсете със захар и канела.
• Запържете за няколко минути под капака, докато ябълките омекнат.
• Разбийте яйцето със захар и ванилия на вкус.
• Добавете омекотено масло и заквасена сметана, разбийте с бъркалка.
• Добавете пресятото брашно и омесете добре тестото.
• Изсипете тестото върху ябълките, покрийте и пържете 12 минути на слаб огън.
• С помощта на чиния обърнете сладкиша и запържете за няколко минути от другата страна.