Чесънът се отглежда и използва по целия свят заради безбройните си лечебни свойства. Чесънът обикновено се използва в различни китайски ястия, не само заради вкуса си, но и заради безкрайните си ползи за здравето.
Ползи от чесъна:
Чесънът е източник на витамини А, В-комплекс и С. Той осигурява добро снабдяване с минерали като: манган, фосфор, калций, мед, калий, желязо. Освен това съдържа аминокиселини, етерични масла, гликозиди и редки важни микроелементи като германий, селен и телур.
Фитохимичният състав на чесъна включва антиоксиданта алиум, който също присъства в лука и шалота. Дали чесънът изненадващо съдържа над 12 вида антиоксиданти? Това е една от малкото суперхрани, които не губят лечебните си свойства при готвене. Въпреки това чесънът в сурово състояние има и други предимства.
Ползи за здравето
Чесънът има антимикробен ефект, който помага на тялото да се бори с бактерии, гъбички, чревни паразити, вируси, дрожди и т.н.
Антикоагулант
Естествен и ефективен метод за разреждане на кръвта, по-безопасен от приема на аспирин, който може да причини стомашен кръвоизлив. Това означава, че предпазва от тромбоза - блокиране на кръвния поток от кръвни съсиреци.
Предотвратяване на рак
Неговите противоракови свойства помагат за намаляване на риска от рак, особено рак на стомаха и дебелото черво.
Настинка
При гадене вземете една-две скилидки чесън. Действа като средство за настинка, помага за намаляване на натрупването на инфекция и спомага за бързото възстановяване.
Холестерол
Сокът от чесън значително намалява окисляването на холестерола в кръвта и образуването на плаки в артериите, намалявайки риска от сърдечни заболявания.
Диабет
Приемайте по една скилидка чесън всеки ден, за да намалите нивата на кръвната захар.
Енцефалит
Чесънът, приеман в големи дози (под лекарско наблюдение), е известно, че лекува енцефалит, но моля, прочетете предупреждението по-долу.
Гъбична инфекция
Суровият сок от чесън е ефективен при лечение на гъбични инфекции като микоза или ушни инфекции. Също така нанесете сока директно върху засегнатата област, за да успокоите сърбежа.
Хипертония
Почистването на артериалните отлагания помага за нормализиране на кръвното налягане.
Стомашна язва
Също така е ефективен срещу бактериалния паразит на стомаха, който причинява пептични язви.
Токсичност
Серните съединения в чесъна значително подпомагат процеса на детоксикация на кръвта от токсини, олово и други тежки метали.
Газове
Малко количество чесън може да помогне да се отървете от газовете в стомаха.
Детоксикатор
Преди да си легнете, пригответе тази магическа отвара: нарежете на ситно 2 скилидки пресен чесън и ги оставете да излязат във въздуха за няколко минути, докато почиствате блендера или дъската за рязане. Смилането освобождава ензима алииназа в чесъна.
Съберете нарязания чесън в лъжица и го измийте с вода. Можете да добавите малко суров мед, ако желаете, тъй като суровият мед е страхотен антибактериален агент. Медът от манука също може да се използва, особено ако искате да разрешите проблем със синусите, да спрете настинка или грип.
Чесънът и медът се движат през храносмилателния ви тракт, докато спите, почистват и неутрализират всички токсини, канцерогени, вредни бактерии, гъбички, вируси, чужди химикали, преди да увредят здравите ви клетки.
Серните съединения в чесъна пречистват черния дроб и кръвта от токсини, олово и други тежки метали. Всички тези разрушителни за тялото вещества ще бъдат „измити“ на следващия ден. Яденето на нарязан чесън не предизвиква неприятна миризма на чесън, ако не се дъвче.
Изпийте голяма чаша вода сутрин. Първото ви изхождане ще има силна миризма на чесън и ще знаете, че вредните вещества са елиминирани от тялото ви. Опитай!
