Преддиабетът е сериозно състояние, което често остава незабелязано, разберете какво показва сутрешното ви ниво на захар, че имате този опасен здравословен проблем.
Инсулиновата резистентност се е превърнала в диагноза, с която се сблъсква почти всеки втори човек, и представлява състояние, при което клетките игнорират инсулина, което принуждава панкреаса да произвежда повече хормони, докато преддиабетът е стадий, в който кръвната захар е повишена (но не достатъчно за диабет), защото панкреасът вече не може да компенсира резистентността. Така че резистентността е причината, а преддиабетът е следствието.
Кога се диагностицира преддиабет?
Преддиабетът се диагностицира, когато сутрешната захар на гладно е между 5,6 и 6,9 mmol/l.
Това метаболитно разстройство е сериозно състояние, което не е съпроводено с никакви специфични симптоми, въпреки че е силен рисков фактор за инсулт или инфаркт. Смекчаващото обстоятелство обаче е, че е обратимо метаболитно разстройство, от което можем, с малко усилия, да се възстановим напълно.
Простите промени могат да помогнат за възстановяването и да предотвратят прехода от преддиабет към диабет тип 2, което представлява пряк риск от развитие на сериозни сърдечни, бъбречни, очни и нервни усложнения.
Преддиабет
.jpg)
Кръвна захар Снимка: Shutterstock
Според съответните данни на световно ниво, около 37 процента от хората над 20-годишна възраст имат преддиабет, докато сред населението над 65-годишна възраст повече от 50 процента от хората имат преддиабет.
- Преддиабетът е състояние на повишена гликемия (кръвна захар), чиито стойности са между нормалните и специфичните за диабета. Нивото на захарта е по-високо от нормалното (4,0 mmol/L до 5,6 mmol/L), но не е достатъчно високо, за да се диагностицира диабет тип 2. Преддиабетът често е недиагностицирано състояние, въпреки че е свързан със затлъстяване, дислипидемия и хипертония. До седем пациенти с преддиабет ще развият диабет след известно време. Гликемичните стойности при преддиабет може да изглеждат нормални за лаика, но това е състояние, което е свързано с макроваскуларни усложнения, т.е. нежелани сърдечни събития, сърдечна недостатъчност и остър коронарен синдром, но също и с развитието на микроваскуларни усложнения, като ретинопатия, нефропатия и невропатия - казва д-р Драгана Милосавлевич, интернист-ендокринолог, в интервю за eKlinika.
Как се определя?
Преддиабетът е състояние, което може лесно да се заподозре въз основа на лабораторни кръвни изследвания, т.е. стойности на кръвната захар сутрин, след 12 часа гладуване.
- Сутрешните гликемични стойности между 5,6 и 6,9 често се оценяват като напълно нормални и пациентите не се насочват за допълнителни изследвания, въпреки че тези стойности вече са преддиабет. Диагнозата се потвърждава чрез двучасов глюкозен натоварващ тест (ОГТТ), когато гликемията в края на втория час е между 7,8 и 11, което също е преддиабет. Често се определя и тримесечната стойност на захарта, тоест гликираният хемоглобин A1c. При този тест стойности между 5,7 и 6,4 също са преддиабет. Понякога се смята, че гликемичните стойности малко над 5,6 са нормални, но всъщност не са, защото представляват риск за развитието на гореспоменатите усложнения и всъщност са преддиабет - отбелязва д-р Милосавлевич.
Снимка: Shutterstock
Какво да ядете, ако имате преддиабет?
1. Храни, богати на фибри
Фибрите предлагат няколко предимства. Те ви помагат да се чувствате сити за по-дълго време, като увеличават обема на храната (абсорбират вода и образуват гел) и допълнително стимулират движението на червата и изпразването им.
- Примери за храни с високо съдържание на фибри включват боб и бобови растения, плодове и зеленчуци, които имат ядлива кора, пълнозърнести храни като киноа и ечемик, пълнозърнест хляб и пълнозърнести макаронени изделия - обяснява диетологът и диетолог Йована Среич Ферлуга пред "Курир".
2. Храни с нисък ГИ
Гликемичният индекс (ГИ) е инструмент, който можете да използвате, за да определите как определени храни могат да повлияят на кръвната ви захар. Като цяло, храните с висок ГИ ще повишат кръвната ви захар по-бързо. Храните с по-нисък ГИ имат по-слаб ефект върху глюкозата.
- Организмите на различните хора обаче могат да преработват тази храна по различен начин. Освен това, готвенето на храна или приемането ѝ заедно с протеини или мазнини може да промени нейния ГИ. Важно е също да се внимава за размера на порциите, защото голямо количество от всяка храна, съдържаща въглехидрати, може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар - обяснява Ферлуга.
Храните с нисък ГИ, като например храните с високо съдържание на фибри, са най-подходящи за регулиране на кръвната захар. Включете в диетата си зеленчуци без нишесте, кръстоцветни зеленчуци и зеленолистни зеленчуци, бобови растения, ядки и семена.
- Смесените ястия са чудесен начин за понижаване на ГИ на храната. Например, ако планирате да ядете бял ориз, добавянето на зеленчуци и пилешко месо, приготвени с малко количество здравословни мазнини, може да забави храносмилането на зърното и да сведе до минимум скоковете на кръвната захар, съветва той.
Снимка: Shutterstock
3. Яжте постно месо и други протеини на всяко хранене
Месото не съдържа въглехидрати, но може да бъде значителен източник на мазнини във вашата диета. Затова избирайте птиче месо и постни парчета червено месо.
Избирайте източници на протеини като бобови растения, соеви продукти като тофу и темпе, нискомаслено гръцко кисело мляко, яйца, пилешко месо, пуйка, риба като треска, риба тон и пъстърва, постно говеждо месо.
- Готвенето на пилешко или пуешко месо с кожата ще запази влагата и ще има малък ефект върху съдържанието на мазнини. Кожата обаче трябва да се отстрани преди консумация - разкрива диетологът.
Допълнителни съвети
В допълнение към избора на качествени храни, размерът на порцията също е много важен, така че внимавайте да избягвате преяждане. Също така е необходимо да пиете достатъчно от нея всеки ден, за да избегнете дехидратация. Ако имате преддиабет, водата е по-здравословен вариант от сладките газирани напитки, соковете или енергийните напитки, които обикновено съдържат калории, които се превръщат в бързо усвояеми въглехидрати и имат малка или никаква хранителна стойност.
