Уж се води мързелива баницата, а с нея ударих в земята рецептата на свекървата - тя се има за голяма майсторка!

Мързелива баница

ПРОДУКТИ:

500 гр. бутер тесто

300 гр. сирене

4 яйца

150 гр. масло

ЗА ЗАЛИВКАТА:

200 гр. заквасена сметана с 15% масленост или кисело мляко

2 яйца

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Размразете  тестото според инструкциите на опаковката, разделете на няколко части и след това разточете всяка на тънка кора до полупрозрачност.
2. Смесете  сиренето  с яйцата. Готовата плънка разнесете на порции върху всяка кора, намажете хубаво с разтопено масло и внимателно увийте на руло.
3. Поставете рулата в  тава  и отново намажете с масло.
   
4. За заливката смесете заквасената сметана (или кисело мляко) с  яйцата . Изсипете тази смес върху рулата и разклатете малко тавата така, че заливката да се разпредели равномерно.
   
5. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути до златисто кафяво.