Уникално вкусни мекички без втасване - бързи, лесни и чудесни!

Ще ви отнемат толкова време, колкото ще е нужно да си направите принцеси с шунка и кашкавал, например, или пък пържени филийки. Тъй като в тестото се слага захар, мекиците без втасване имат леко сладникав вкус. Това обаче съвсем не означава, че не можете да си ги хапвате със сирене. Ето и рецептата за тези бързи и вкусни мекици :

Уникално вкусни мекички без втасване

Продукти:

500 г брашно

1 пакетче суха мая

3 с.л. захар

3 с.л. олио

1 супена лъжица винен оцет

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. сол

350 мл хладка вода

олио за пържене

Начин на приготвяне:

От всички продукти замесете меко тесто. Трябва да е еластично и разтегливо, но да не се лепи по ръцете. Ако е необходимо, добавете още брашно.

Тестото не се нуждае от втасване. Мекиците се пържат веднага, след като го омесите.

Загрейте олиото в тиган. Късайте топчета от тестото и ги разтегляйте на мекици. Пържете ги, докато придобият приятен червен загар и от двете страни.

Поднесете топлите мекички поръсени с пудра захар или с вкусно домашно сладко!