Предлагаме ви уникална и необичайна рецепта за Постни зелеви сарми с феноменална плънка , които ще разчупят традицията и същевременно ще добавят нови вкусови елементи към кулинарния ви арсенал. В плънката за сармите освен ориз се използват още няколко "тайни" съставки, благодарение на които сармичките стават по-вкусни от тези с месо.
Постни зелеви сарми с феноменална плънка
Съставки:
- листа от кисело зеле
- 200 г елда
- 100 г ориз
- 1 малка глава целина
- 1 морков
- 1 малък картоф
- смлян черен пипер
- червен пипер
- сол
- 1 глава чесън
- 2 глави лук
- по-малък стрък праз
- 1 връзка магданоз
- 2 супени лъжици лютеница
- зехтин
Метод на приготвяне:
Запържете ситно нарязания лук и праз в олио, добавете ситно нарязания морков.
Снимка: YouTube
Добавете целина, картоф, смлян пипер, нарязан чесън, черен пипер, сол, елда, ориз и нарязани листа от магданоз.
.jpg)
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Разбъркайте всичко, навийте сармите на руло и ги подредете в тенджера.
.jpg)
Снимка: YouTube
Поставете ред зелеви листа върху сармите. Залейте с вода и варете, докато зелето омекне.
.jpg)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
.jpg)
Снимка: YouTube
