Царски кюфтенца с варени яйца - по-сочни няма! Бързи, лесни, икономични:

съдържат само 200 гр. мляно месо, а за тях спокойно може да използвате останалите от Великден варени яйца . Сочни на вкус, леко пикантни от чесъна и много, много вкусни - ето как се правят сочните кюфтенца с варени яйца :

Царски кюфтенца с варени яйца

Продукти:

8 варени яйца

200 гр. мляно месо (може и консерва русенско варено)

150 гр. сирене

2 скилидки чесън

1 сурово яйце

2 с.л. масло

галета

сол

черен пипер

олио - за пържене

Приготвяне:

Обелете яйцата и ги настържете на ситното ренде. Смесете много добре с настърганото сирене и каймата. Добавете счукания чесън, суровото яйце и разтопеното масло. Овкусете със сол, черен пипер и други подправки на вкус. Може да добавите нарязан пресен магданоз или копър. Объркайте много добре сместа.

С мокри ръце оформете кюфтенца и ги оваляйте в галетата. Пържат се в загрята мазнина. Сервират се с любима салата.