Чудните нискокалорични боровинкови мъфини на Деси Добрева - хем вкусни, хем полезни!

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Чудните нискокалорични боровинкови мъфини на Деси Добрева - хем вкусни, хем полезни!
Чудните нискокалорични боровинкови мъфини на Деси Добрева - хем вкусни, хем полезни!
2491
Източник: blitz.bg
Чудните нискокалорични боровинкови мъфини на Деси Добрева - хем вкусни, хем полезни!
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Оказа се, че освен с ангелски глас, певицата Деси Добрева блести и с кулинарни умения. Чаровното миньонче умее да твори чудеса и в кухнята, а наскоро сподели с всички свои почитатели една от "сладките си тайни" - рецептата за полезни боровинкови мъфини , които изглеждат умопомрачително (а и са такива на вкус).

Гарнирани със сметана и много ягоди, боровинковите мъфини на Деси са истинско изкушение за малки и големи.

"Днес спретнах ето тези боровинкови мъфини със сметана и ягодки“, написа в личния си фейсбук профил изпълнителката. Тя поясни, че рецептата е част от книгата й „Лично и вкусно“.

Ето и рецептата за по-нетърпеливите от вас:

полезни боровинкови мъфини

Нискокалорични боровинкови мъфини по Деси Добрева

За мъфините /12 броя/:

300 г брашно от лимец

1/4 ч.л. бурбонска ванилия на прах

1/4 ч.л. индийско орехче на прах

1/2 ч.л. джинджифил на прах

6 с.л. кокосова захар (или обикновена)

4 с.л. счукано ленено семе, накиснато в 150 мл вода

1 ч.л. сода, разтворена в 2 с.л. оцет

1 с.л. портокалови корички

1 с.л. лимонови корички

2 с.л. боровинки 

около 250-300 мл вода 

За крема:

400 г заквасена сметана /20% масленост/ или 400 г маскарпоне, смесено с 3-4 с.л. кисело мляко (може цедено)

2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

1. Накисвате счуканото ленено семе в 150 мл вода за няколко минути да се сгъсти.

2. В купа разбърквате брашното с ванилията и другите подправки, лимоновите и портокаловите корички, боровинките, захарта и накиснатото ленено семе.

3. Добавяте разтворената сода в оцета и разбърквате.

4. Добавяте брашното и водата, разбърквате и смилате с пасатор до получаване на гъста хомогенна смес /кексово тесто/.

5. Печете в силиконови формички за кексчета с дупка по средата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути. Проверявате кексчетата с клечка за зъби.

6. През това време разбърквате хубаво сметаната (или маскарпонето с киселото мляко) със захарта - получава се гъст крем.

7. Като се опекат кексчетата, охлаждате ги и с помощта на шприц пълните кексчетата като украсявате богато отгоре и отстрани, защото с повече крем е 100 пъти по-хубаво!

8. Отгоре турвате по една хубава ягодка!

мъфини Деси Добрева

Да ви е сладко! Очаквам ви на представянията на книгата ми "Лично и Вкусно" другата седмица в магазини "Зелен", където ще похапнем сладко и ще си похортуваме до насита!

Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft