Вкъщи обожаваме картофките да хрупкат, затова преди пържене задължително ги кисна така - хващат перфектната златна коричка:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Вкъщи обожаваме картофките да хрупкат, затова преди пържене задължително ги кисна така - хващат перфектната златна коричка:
Вкъщи обожаваме картофките да хрупкат, затова преди пържене задължително ги кисна така - хващат...
54247
Източник: bistro.bg
Вкъщи обожаваме картофките да хрупкат, затова преди пържене задължително ги кисна така - хващат перфектната златна коричка:
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Пържените картофи са най-любимото ястие не само на децата, но и на възрастните. Но те също си имат своите малки тайни при приготвянето, за да станат такива, каквито най ги харесвате - хрупкави отвън и мекички отвътре.

Днес ще ви разкрием как да изпържите картофите така, че да хванат перфектната златна коричка . Ето рецептата за хрупкави пържени картофи :

Пържени картофи със златна коричка

Продукти:

4 големи картофа

150 мл газирана вода

олио за пърженето

сол за поръсване

златни пържени картофи

Приготвяне:

Обелете картофите и ги измийте. След това ги нарежете във форма по желание - пръчици или полумесеци. Поставете ги в дълбока купа. 

Залейте ги с газираната вода, така че да ги покрие, и оставете да постоят в нея в продължение на 30 минути. След това прецедете и изсушете картофите върху кухненска хартия.

Изпържете ги в сгорещено олио. Когато са готови, поръсете със сол. 

Ето и още няколко тайни за перфектни пържени картофки:

Нарежете ги с еднаква големина и дебелина - така ще се пържат равномерно и няма да имате един готов и един суров из партидата. 

Пържете ги само в добре сгорещено олио.

Мазнината трябва да е достатъчно, че да покрива картофите изцяло. 

Не прекалявайте с бъркането, иначе картофите се слепват и стават на каша.

Оваляни в брашно с червен пипер, стават пикантни.

Дай твоята оценка:
1 от 1 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft