Перфектната вечеря- децата ги обожават, моята диета отива по дяволите, а мъжа ми по- щастлив от всякога

Няма да изненадате никого със солен пудинг, но със закуска кекс в мляко с маслини - съвсем. Това ястие е много далеч от традиционното, но не по-малко вкусно: пухкаво тесто с доматено пюре , парченца любимото месо и вкусотията е готова. Това просто печиво дори изглежда като произведение на изкуството

Днес ще ви кажем как да си направите мъфини с пълнеж. Разбира се, основното е тестото.  За тази рецепта използвахме кренвирши, но вие може да използвате какъвто колбас харесвате 

Съставките

Пшенично брашно 200 g

мляко 150 мл

кренвирш 100 g

кашкавал 100 g

Черни маслини 15 бр.

Доматена паста 2 с.л. л.

Слънчогледово масло 50 мл

Яйце 2 бр

сода 10 g

сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

подготовка

Пригответе съставките за пълнежа: нарежете маслините на 3 части всяка (те трябва да са без костилки), настържете кашкавала на едро ренде и нарежете кренвирша на малки кубчета.

Разбийте яйцата с доматеното пюре и млякото. Добавете сол, олио и черен пипер, разбъркайте. Пресейте брашното с бакпулвера и омесете тестото. Консистенцията трябва да прилича на тесто за палачинки. Изсипете съставките за пълнежа и разбъркайте добре.

Подредете готовата смес във форми или използвайте една голяма форма - във всеки случай не забравяйте да намажете съдовете за печене с олио.

Печете мъфини за 30 минути на 180 градуса и проверете готовността с клечка за зъби

Босилек или щипка риган ще допринесат за перфектния вкус.Опитайте да добавите тези подправки на вкус. Сервирайте за закуска, вечеря или по всяко време. 

Погледнете по-отблизо тази рецепта и в нея ще намерите много предимства! Споделете го с приятелите си, ако сте съгласни с нас.