Консумацията на определени храни може да доведе до загуба на калций от организма, което увеличава риска от остеопороза и други здравословни проблеми - шест храни са идентифицирани като потенциални виновници за този процес.
Най-опасните храни за калциевия баланс
-
Газирани напитки: Съдържат фосфорна киселина, която може да наруши калциевия баланс в организма.
-
Кафе: Прекомерната консумация на кофеин може да увеличи отделянето на калций чрез урината.
-
Солени храни: Високото съдържание на натрий може да доведе до загуба на калций.
-
Алкохол: Прекомерната употреба на алкохол може да наруши абсорбцията на калций.
-
Протеинови диети: Диети с високо съдържание на протеини могат да увеличат отделянето на калций.
-
Захар: Прекомерната консумация на захар може да намали абсорбцията на калций.
Следва да имате предвид, че спанак и други листни зеленчуци с високо съдържание на оксалати също влияят на калциевия баланс -
Спанакът е богат на оксалати, които се свързват с калция и образуват неразтворими съединения, затруднявайки усвояването му от организма.
Как да предпазим костите си?
-
Умерена консумация: Ограничете приема на горепосочените храни и напитки.
-
Балансирана диета: Включете храни, богати на калций, като млечни продукти, зелени листни зеленчуци и ядки.
-
Физическа активност: Редовните упражнения укрепват костите и подобряват калциевия метаболизъм.
Как да подобрите усвояването на калций и магнезий?
-
Разнообразявайте диетата си : Включете храни, богати на калций и магнезий, като млечни продукти, листни зеленчуци, ядки и семена.
-
Ограничете консумацията на храни, които възпрепятстват усвояването : Намалете приема на сол, кофеин, алкохол и газирани напитки.
-
Подобрете начина на приготвяне на храни : Накисването и готвенето на бобови и зърнени храни може да намали съдържанието на фитати.
-
Физическа активност : Редовните упражнения подпомагат здравето на костите и подобряват метаболизма на минералите.
