2 яйчица, половин кофичка кисело млекце и бухтичките са готови! Пълна купа, че да има за всички:

За тях не ти трябва нищо особено - 2 яйца, половин кофичка кисело мляко, брашно и малко добавки. Ето и рецептата за най-лесните бухтички с кисело мляко :

Бухтички с кисело мляко

Продукти:

2 яйца

1/2 кофичка кисело мляко (200-250 гр.)

1/2 ч.л. сода за хляб

1 ч.л. захар

1,5 ч.ч. брашно (или малко повече)

Приготвяне:

Разбийте яйцата в дълбока купа. Прибавете киселото мляко, в което предварително сте угасили содата. Разбъркайте хубаво, след което прибавете захарта, а след това - постепенно брашното. Трябва да се получи смес, която да пада от лъжицата. Нито да е много гъста, нито прекалено рядка, защото ако е рядка, бухтите са много тежки и мазни.

Изпържете от тестото бухтички в тиган с добре загрята мазнина (да е повече), като ги пускате с лъжицата. Бухтите се надуват малко от содата и се преобръщат сами. След като са готови, поръсете ги обилно с пудра захар.

Да ви е сладко!