Картофите са чудесна гарнитура, но още по-добро основно ястие . Ако имате добра рецепта, цялото семейство ще яде и дори нямате нужда от месо. Опитайте тази вкусна рецепта с картофи още днес - лесна, апетитна и засищаща. Ето необходимите продукти за бързата картофена вкусотия :
Бърза картофена вкусотия
Продукти:
5 картофа
3 с.л.
1 глава лук
170 г шунка
250 г кисело мляко
2 с.л. дижонска горчица
170 г сирене ементал (или кашкавал)
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
6 яйца
Приготвяне:
Сложете картофите в тенджера с вода и варете за около 25-30 минути.
Оставете да изстинат напълно.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва за около 5 минути в маслото, което може да се разтопи в сгорещен тиган.
Нарежете шунката на малки кубчета и добавете към запържения лук.
Задушавайте около 2 минути, като бъркате непрекъснато.
След като изстинат, обелете картофите и ги настържете на едро ренде.
Добавете шунка и лук към настърганите картофи.
Накрая добавете едро настърганото сирене (кашкавал), киселото мляко и горчицата.
Посолете, подправете и разбъркайте добре.
Намажете тавата за печене с малко олио и наредете приготвената картофена смес.
Загладете отгоре и печете в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.
В края на времето за печене извадете тавата и направете 6 кладенчета, разположени равномерно едно от друго.
Счупете по 1 яйце във всяко от тях, така че да остане цяло.
Върнете във фурната и печете още 10-12 минути. Извадете, поръсете с нарязан пресен лук и може да сервирате.
Пожелаваме ви добър апетит!
