Хората често купуват по-евтини продукти, за да спестят пари. Трябва обаче да се помни, че по-евтините решения невинаги са по-добри. Чудесен пример е медът. Най-евтиният със сигурност не е истински (напълно чист), въпреки че рекламите понякога казват нещо съвсем различно. Производителите твърдят, че ултрафилтрацията е необходима, тъй като предотвратява кристализацията на меда и удължава срока на годност на продукта. Те обаче забравят, че цветният прашец е много важен компонент на меда, осигуряващ много ползи за нашето тяло.
Как да разпознаем изкуствения мед ? Днес ще ви дадем 6 надеждни метода да разпознаете истинския мед от фалшификата :
1. Кристализация на меда
Ако медът, който купувате, не кристализира с времето, той не е чист. Когато купувате мед, не забравяйте да прочетете етикета. Ако там пише, че медът е с високо съдържание на фруктозен царевичен сироп (HFC) или търговска глюкоза, не го купувайте.
2.
Вземете една чаена лъжичка мед и започнете да наливате продукта в купа или буркан. Ако медът тече равномерно и е гъст, това е знак, че сте купили истински мед.
3. Смяна на цвета
Пригответе смес от няколко капки йод, обикновена вода и мед. Ако медът стане син, към него е добавено царевично нишесте.
4. Истинският мед е запалим
Потопете суха клечка в меда и се опитайте да я запалите. Ако медът е истински, върху клечката ще се появи искра или дори огън. Ако медът е фалшив, кибритът няма да се запали поради съдържащите се примеси и влага.
5. Воден тест
Напълнете чаша хладка вода и сложете лъжица мед. Фалшивият мед ще се разтвори бързо, а истинският ще се утаи на дъното на чашата.
6. Тегло
Истинският мед е много по-тежък от изкуствения. Еднолитров съд с течен мед трябва да съдържа най-малко 1,4 кг.
Какъв метод използвате, за да определите дали сте купили истински мед?
