Този ароматен и пухкав кекс е истинска наслада за сетивата – нежна текстура, която се топи в устата, богат ядков вкус и хрупкава коричка, която прави всяка хапка незабравима.
Приготвя се бързо, без сложни процедури, а резултатът е перфектен десерт за ежедневието или празничните моменти. Ето какво ви е необходимо за уникално вкусния Орехов кекс с кисело мляко :
Снимка: YouTube
Орехов кекс с кисело мляко
Необходими съставки:
За тестото:
- 3 яйца
- 200 г захар
- 100 мл заквасена сметана или гъсто кисело мляко
- 150 мл масло (разтопено)
- 350 г брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер (10 г) 150 г
- орехи
Смес за заливката:
- 20 г масло
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици брашно
- 50 г орехи
Приготвяне:
1.
2. Добавете заквасената сметана или киселото мляко и разбъркайте.
Снимка: YouTube
3. Разтопете маслото и го оставете леко да се охлади, след което го добавете към сместа.
4. В отделна купа смесете брашното с бакпулвера. Постепенно добавете тази суха смес към течната смес, като разбърквате с шпатула, докато съставките се смесят.
Снимка: YouTube
5. Накрая добавете ситно нарязаните орехи и разбъркайте внимателно.
Снимка: YouTube
6. Прехвърлете приготвеното тесто в намазнена, средно голяма тава за печене.
Снимка: YouTube
7. За поръската: В купа смесете маслото, захарта, брашното и нарязаните орехи, докато станат трохи. Поръсете сместа равномерно върху тестото.
Снимка: YouTube
8. Печете в предварително загрята фурна на 150 °C за около 35–40 минути, докато кексът стане златистокафяв и издържи теста с клечка за зъби.
Снимка: YouTube
9. Оставете да се охлади преди рязане.
Снимка: YouTube
