КАК ДА СИ НАПРАВИМ ДОМАШЕН ДОМАТЕН СОК ЗА ЗИМАТА
СЪСТАВКИ
- 5 кг домати
- 1 с. л. сол
- 1 чаша захар
ГОТВЕНЕ
Измийте месести домати. Изрежете всичко ненужно, нарежете доматите на малки парчета. Варете ги 10 минути на тих огън. Разбийте получената маса с блендер или прекарайте през сито, варете сока още 10 минути след като заври.
Ако сокът е твърде рядък, вземете кухненска цедка и я поставете в тенджерата. Сито ще ви помогне лесно да отделите излишната вода , така че сокът да е гъст и вкусен! Този ценен трик ще помогне и на тези, които искат да сварят паста или сос от доматен сок. Използвайте ценния трик за здраве и икономия!
.jpg)
Когато сокът придобие желаната плътност и се охлади малко, можете спокойно да го изсипете в стерилизирани буркани и да ги затворите . Заготовката се съхранява идеално при стайна температура.
Сокът ще бъде по-ароматен, ако поставите няколко кръгчета чушка, няколко скилидки чесън и стръкове целина във всеки буркан.
