Пригответе любимата си закуска без пържене в олио, а цялата процедура по приготвяне на тестото ще ви отнеме по-малко от 5 минути. Просто смесете всички съставки в купа и тестото е готово. Остава само да ги оформите в тавата и да ги сложите да се пекат! Така приготвените Мекици на фурна са много пухкави, вкусни и почти не съдържат мазнина.
Бързи мекици на фурна
Продукти:
- 4 яйца
- 225 гр.
Приготвяне:
Намажете формички за мъфини, всяка добре с половин чаена лъжичка масло. Поставете формата във фурната да се загрее на 250 градуса за около 2-10 минути. Трябва да се загрее добре преди да се изсипе тестото в нея.
Яйцата се разбиват с малко сол, след което се добавя млякото и се смесват. След това добавете брашното и продължете да разбивате (с телена бъркалка или в блендер), докато получите гладка смес без бучки, подобна на смес за палачинки.
Внимателно извадете горещата форма за мъфини, като запълните кухините на 2/3, тъй като при печенето ще бухнат. Върнете в загрята фурна и продължете да печете на 220 градуса за около 15-20 минути.
Не отваряйте фурната по време на печене, защото ще спаднат! След 15 минути отворете за кратко вратата на фурната, за да проверите мъфините и ако е необходимо, продължете печенето още 3-5 минути.
Вкусните мекички във форма за мъфини са готови! Да ви е сладко!
