Всяка година си правя тази разядка с чесън, няма такъв вкус, а какъв апетит дава не е истина

Ако наистина ви липсва пресен чесън в края на зимата , значи сте на правилното място. Събирането на чесън за зимата е отговорен, но напълно прост въпрос. Целият процес ще ви отнеме само няколко минути, но след това можете да пирувате с него цяла година .

приготвяне на чесън за зимата

Тези методи са идеални за тези, които живеят в апартамент. . В крайна сметка не всеки има възможност да съхранява цели глави чесън до пролетта.

Освен това, чесновата паста е много удобна за използване у дома при готвене. Не е нужно да почиствате и смилате всеки път, защото всичко е готово веднага. И кой не е доволен, когато караницата в кухнята стане по-малко?

Ние ще предоставим по ваша преценка два начина. Но ние нямаме фаворити, и двамата са много добри.

Първият начин

Съставки

250 г чесън
1 ч.л. сол
30 мл зехтин
1 супена лъжица лимонов сок

Подготовка

На първо място, изпращаме чесъна в блендер и го нарязваме добре.

След това добавете сол, лимонов сок и зехтин в купата на пасатора. Разбъркайте отново. Важно! Настържете и смилайте чесъна не е опция. Никога няма да го смелите като в блендер. Това е единственият начин да получите най-готината чеснова паста.

Поставете готовата паста в чист стъклен буркан и налейте малко зехтин отгоре. Съхранявайте затворения буркан във фризера. Това е много удобно, защото пастата не замръзва на камък - много лесно е да я извадите от контейнера по-късно.

Втори начин

Съставки

250 г чесън
1 ч.л. сол
1 супена лъжица ябълков оцет
30 мл растително или зехтин
2 стръка копър

Подготовка

Започнете отново, като нарязвате чесъна в блендер.

След това добавете наситнен копър, сол, олио, оцет. И отново, смилайте всичко заедно, докато стане гладко.
И сега, след няколко минути вече сте приготвили красива ароматна чеснова паста. Ако правите много наведнъж, тогава можете да замразите част от него и да скриете част в хладилника .

Чесновата паста може просто да се намаже върху хляба, може да се добави към салати, борш, сервира се с месо или пак се намазва на филийка. За истинските любители на чесъна намирането на използването на тази многофункционална смес няма да е трудно.