Вкусът на тази рецепта е отличен и резултатите няма да ви оставят да чакате.

Печени зеленчуци в плик

Продукти:

• 1/2 глава бяло зеле
• 2 тиквички
• 1 голям морков
• 2 картофа
• 1 сладка чушка
• 30-50 мл зехтин
• сол
• 2 чаени лъжички любима подправка
• 1 скилидка чесън

За соса: 

• 4-5 супени лъжици кисело мляко или сметана
• горчица
• 1 кисела краставичка
• копър

Приготвяне:

Зелето се нарязва на тънки филийки и се поставя в купа.

Отстранете краищата на тиквичките и ги обелете.

Обелете моркова и отрежете краищата.

Накрая обелете картофите.

Нарежете тиквичките на кубчета и ги сложете в купа.

Добавете нарязаните картофи и червения пипер в друга купа.

Отстранете дръжката и семките от чушката.

Нарежете я на филийки и я сложете в отделна купа.

Налейте зехтин в малка купа.

Добавете сол и черен пипер и разбъркайте.

Добавете настърган чесън и разбъркайте отново.

Поставете зеленчуците в плика за печене на пластове - първо зелето, после чушките, тиквичките, морковите и накрая картофите.

Изсипете маслената смес, затворете плика и разбъркайте добре.

Използвайте шишче, за да направите малки дупки в плика.

Поставете плика със зеленчуци върху тава за печене.

Поставете тавата във фурната и печете 60 минути при температура 180°C.

Добавете сметаната, горчицата в малка купа и разбъркайте с лъжица.

След това добавете краставицата, нарязана на малки кубчета, нарязан копър и разбъркайте.

Печените зеленчуци се сервират с този сос.

Добър апетит!