За мен си е баница, за децата пица, а за мъжа ми онова най- вкусното, което правиш

Първото парче, последвано от второто, третото ...Споделяме рецепта за обилна домашна суперпица , която ще ви достави много удоволствие и ситост, а всички вкъщи ще искат още.

Видът на печивото далеч не е класическият му прототип от тънка кора. Нашата пица е по-скоро като баница, висока и слоеста. Това е за по-добро: колкото повече пълнеж, толкова по-любим вкус. Да започваме!

Съставки

Пшенично брашно 350 гр

Мая 10 g

Сол 1 ч.л.

Вода 150 мл

Зехтин 2 с.л. 

Лук 1 глава

гъби 200 гр

Шунка 150 гр

чушка 1бр

кашкавал 150 гр

Кетчуп 6 с.л. 

Подготовка

Тесто . Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете мая, сол, топла вода и зехтин. Замесете тестото. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло за 45 минути.

Нарежете лукът, шунката и гъбите на малки кубчета. Запържете в тиган с малко слънчогледово олио.

Намачкайте втасалото тесто, разточете го на продълговати правоъгълници. Намажете го с кетчуп, разпределете филийките кашкавал отгоре и подредете пълнежа. 

Навийте правоъгълника на руло и нарежете на филийки с ширина 10 см.