Зелени орехи и мед - тази комбинация би трябвало да е позната на всеки, който има орехи в двора си в наши дни!
Няма съмнение относно големите ползи за здравето от орехите. Всичко може да се използва – листата, плодовете и черупките.
И определено не е нужно да чакате до есента, за да узреят ореховите ядки.
Наберете няколко зелени ореха и си пригответе вкусно и здравословно лакомство у дома.
Снимка: pixabay
Зелените орехи са не само истински деликатес, но и изключително здравословни.
Могат да се приготвят сироп, сладко, компот, ликьор или дори отвара.
Те имат положителен ефект върху много неща. Те са чудесен имуностимулатор , действат срещу умора и депресия, детоксикират тялото, укрепват черния дроб и стомаха, прочистват кръвта, лигавицата на хранопровода и също така подпомагат отделянето на тежки метали.
Те помагат и при хипотиреоидизъм, болки в гърлото и дихателни проблеми.
Зелените ядки са полезни не само заради ползите им за здравето, но и заради кулинарната им стойност: те са перфектна гарнитура към месо, като съставки за зеленчукови салати, но са отлични и в плодови салати.
Зелени орехи в мед – здравословно и невероятно вкусно лакомство, което ще помогне и за отслабване
Снимка: pixabay
Тази домашно приготвена напитка допринася за правилното функциониране на щитовидната жлеза, подобрява кръвната картина, помага при болки в гърлото, респираторни заболявания и едновременно с това премахва излишните килограми. Необходими са само две съставки!
Нуждаем се от:
- 40 млади зелени ореха
- 1 чаша домашен мед
Процедура:
Измийте зелените орехи, включително кората, след което ги нарежете на ситно или ги пробийте няколко пъти с игла.
Снимка: pixabay
След това вземете буркан и ги сложете в него.
Снимка: pixabay
Залейте ги с мед и поставете на слънце.
Сместа трябва да престои 40 дни. След това напитката е готова.
Приемайте по 1 ч.л. сутрин (на гладно), ядките ще се раздробят, ще пуснат сока си и консистенцията ще бъде като сироп.
(21).jpg)
Снимка: pixabay
Как работи?
Щитовидната жлеза започва да произвежда повече хормони.
И ще разберете, че работи, когато здравето ви се подобри.
Необходимо е също така да увеличите приема на йод. Щитовидната жлеза се нуждае от поне 200 микрограма йод.
Въпреки това, винаги се консултирайте с Вашия лекар, за да се уверите, че щитовидната Ви жлеза функционира правилно .
Специална рецепта за гурме компот от зелени орехи
За вкусен компот от зелени орехи ще ви трябват следните съставки:
- 1 литър вода
- зелени орехови ядки
- 2 кг захар
- канела
- карамфил
Процедура:
Измийте неузрелите зелени орехи, надупчете ги на дебели части с игла, залейте със студена вода и оставете да се запарят за 14 дни.
Снимка: pixabay
Сменяйте водата ежедневно. До края на накисването, кората на ореха трябва да стане кафява до черно-кафява.
Отцедете ядките, оставете ги да се отцедят добре и ги сварете във вода .
След това ги оставете да се охладят в студена вода и отново отцедете.
Изсипете ядките в буркани, залейте с горещата саламура (сварете 1 литър вода и 2 кг захар), добавете карамфил или канела за вкус и затворете.
Снимка: pixabay
Поставете ги в тенджера за консервиране с гореща вода и стерилизирайте, като загреете до 95°C за 20-40 минути (буркани от 0,7-0,9 л - 60 минути, буркани от 0,5 л - 50 минути).
След като приключите, охладете бурканите. Ядките се добавят към компотите за украса, те имат приятен, незабравим вкус.
