Изчезва първо от масата-Мързеливото пълнено зеле вече се приготвя във фурна

Съставки:

• кайма - 1 кг;
• зеле - 500 г;
• лук - 1 глава.;
• ориз - 100 г;
• сол, черен пипер, билки.

За да приготвите соса ви трябва:

• масло - 50 г;
• олио - 2 супени лъжици;
• лук и моркови 
• чесън - 4 скилидки;
• домати в собствен сос - 400 г;
• сол, пипер;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• заквасена сметана - 300 г;
• брашно - 1 супена лъжица;
• топла вода - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Към каймата добавете накълцано зеле, лук, нарязан чесън, сварен до омекване и охладен ориз. Сол и черен пипер, добавете подправки и билки.
2. Намажете тава за печене с олио.
3. Оформете кюфтета и разпределете върху тава за печене. От този обем продукти получавам 20 бр.
4. За соса смесете олиото и маслото в тиган, запържете кубчетата лук и настърганите моркови, накрая добавете чесъна.
5. Добавете домати или доматено пюре, добавете захар, подправки, задушете за няколко минути.
6. Смесете заквасената сметана с брашното и изсипете в соса, разбъркайте до гладкост и оставете да къкри за 1 минута.
7. Изсипете соса в зеленчуците, разбъркайте и налейте гореща вода, разбъркайте и загрейте соса, без да кипва.
8. Изсипете соса върху кюфтета, покрийте формата с фолио и печете на 200 градуса за около 40 минути.
9. Отстранете фолиото и печете още 30 минути.

Добър апетит!