Лесни рецепти за кавърма

500 г свински шол
50 мл олио
400 г кромид лук
250 г гъби
50 мл бяло вино
сол
черен пипер
чубрица
магданоз

• Нарязаното месо се изпържва в мазнината.
• Прибавя се нарязаният на филийки лук.
• След като омекне лукът, се добавят гъбите,, нарязани на филийки, и виното.
• Ястието се посолява, поръсват се с едро мления черен пипер и ситно нарязания магданоз и чубрица.
• Кавърмата се задушава, докато стане на мазнина.
• За гарнитура : задушен в масло ориз.