Аделина Муртазина, експерт в Solgar, подчертава важната роля на храненето в превенцията и развитието на много заболявания. Особено внимание се обръща на сърдечно-съдовите патологии, които представляват повече от 60% от всички заболявания, свързани с недостатъчен или прекомерен прием на хранителни вещества в организма в сравнение с физиологичните нужди. Тя подчертава, че прекомерната консумация на наситени мастни киселини и трансмазнини са доказани фактори, влияещи върху развитието на сърдечно-съдови заболявания.
При консумация на мазнини в количество над 35% от дневната енергийна консумация, независимо от качествения състав на мастните киселини, се създават благоприятни условия за атеросклеротични промени в кръвоносните съдове. Следователно пълното премахване или намаляване на наситените мазнини във вашата диета ще помогне за подобряване на здравето на сърцето в краткосрочен план.
