Картофки по кралски - пиршество за небцето и душата. Нежно, меко, топящо се в устата:

Представете си само - хрупкава кашкавалена коричка отгоре, а под нея се крият фантастично меки картофи и крехко, сочно месце. Заинтригувахме ли ви? Ето рецептата за тези чудни картофки по кралски :

Картофки по кралски

Продукти:

1 кг картофи

400 гр.месо /по избор/

1/2 глава лук

около 300-400 гр.кашкавал/сирене (може и от двете)

майонеза

горчица

масло

сол

Приготвяне:

За тази рецепта ви трябват около 1/2 кг месо по избор - пилешко, свинско, пуешко или говеждо (с последното винаги е най-вкусно).

Нарежете месото на филийки, начукайте леко през фолио и овкусете с майонеза или горчица. Сложете го в купа, запечатайте с фолио и го оставете в хладилника за час-два, за да се маринова. Това ще го направи много меко, крехко и сочно.

След като нужното време мине, вземете един килограм картофи. Нарежете ги на филийки. Нарежете и половин глава лук. След това настържете около 200 грама кашкавал.

Намажете съда за печене с растително масло, сложете част от картофите и ги поръсете със сол на вкус. След това отгоре сложете месцето, което вече се е мариновало. Отгоре може да разпределите лука и другата част от картофките. Отново може да ги поръсите със сол.

Най-отгоре добавете настъргания кашкавал. Сложете малко майонеза и пъхнете ястието във фурната за около час, при температура около 180-200 градуса.

Това е всичко!

Приятен апетит!