Британски специалисти заключиха, че кафето не само дава енергия, но и намалява възпалението, ако към него се добави мляко.
Учените са забелязали, че кафето не само дава енергия, но и подобрява настроението, намалява риска от деменция, както и от рак на черния дроб, гърдата и дебелото черво.
Млякото също подобрява полезните свойства на тази популярна напитка.
Според лекарите, смесването на млечни протеини с наличните в кафето антиоксиданти създава наистина „мощен коктейл“, който ефективно се бори с възпалението. Ето защо посочват кафето с мляко като много по- полезно за здравето от черното кафе.
Специалистите подчертаха, че е полезно да се избира не само мляко, но и други млечни продукти.
Протеините, съдържащи цистеин, както отбелязват учените, се намират в млякото и млечните продукти, които често се добавят към кафето.
Констатациите на изследователите са публикувани в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
