Банички в неделя сутрин

1 пакет готови кори (500 г)
1 бр. яйце
1 бр. жълтък
100 г кашкавал
150 г печурки
масло

Печурките се нарязват и се задушават в маслото. Оставят се да се охладят. Приготвя се плънко от нарязаното сварено яйце, настъргания кашкавал и задушените гъби. Корите за баница се намазват с разтопено масло и се нарязват на по-малки правоъгълници. Върху всяка се поставя по малко плънка. Върху всеки правоъгълник се поставя от плънката и се завива като пуричка. Подреждат се в намаслена тавичка и се намазват с няколко капки олио и с жълтъка. Пекат се да порозовяване.