Банички в неделя сутрин

2 пакетчета фини готови кори, 125 г (1 пакетче) краве масло, 1 кафена чашка разтопена свинска мас, 4 яйца, 200 г сирене, 50 г кашкавал.

 Мазнината се разтопява. Яйцата се разбиват и се смесват с натрошеното сирене. Корите се поръсват с мазнина и се слепват по две. Всяка двойна кора се нарязва по дължина на три ленти, в края на които се поставя част от сместа за пълнежа. След това всяка лента се прегъва откъм страната с пълнежа на триъгълници. Баничките се подреждат в тавичка, намазана с мазнина, поръсват се с настъргания кашкавал и се пекат при умерена температура.