Най-бързата туршия без варене

за 3 - литров буркан
аспирин - 3 хапчета за трилитров буркан

Как да приготвите турщията без варене

Накълцайте зелето, а останалите зеленчуци нарежете на парчета. 

Наредете ги плътно в буркан, като ги редувате и във всеки буркан сипете по 3 с.л. захар и сол, 150 мл оцет и по 3 аспирина. 

След това долейте бурканите с вряла вода, веднага ги затворете и ги обърнете с капачките надолу. 

Може да ги покриете с одеяло, за да изстинат по-бавно.