Най-сочният сладкиш с кайсии по стара рецепта: Приготвя се за минути, а вкусът е неустоим

16 Юни 2026

Най-сочният сладкиш с кайсии по стара рецепта: Приготвя се за минути, а вкусът е неустоим

какво четем

Правя кюфтета само по правилото 1:1:1. Стават...

Само 1 лъжица и Макдоналдс ряпа да яде! Чудно...

Такива шницели не сте яли никога. Няма толкова...

Добавям към маринатата само това и месцето става...

Гръцка пилешка супа - гъста, кремообразна и пълна с...

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Ако търсите лесен, ароматен и невероятно сочен десерт за летните дни, този сладкиш с кайсии е точно за вас. Рецептата се приготвя без сложни техники, а продуктите се измерват само с една чаша от кисело мляко, което я прави любима дори за начинаещи в кухнята.

Комбинацията от грис, кисело мляко и свежи кайсии създава мек и въздушен сладкиш с лек цитрусов аромат, който буквално се топи в устата.

Необходими продукти

Мярка: чаша от кисело мляко (180 мл)

За блата:

4 яйца
щипка сол
1 чаша захар (около 180 г)
1 пакетче ванилова захар
настъргана кора от половин лимон
1/2 чаша олио (около 90 мл)
1 чаша кисело мляко
1 чаша грис (около 150 г)
1 чаша брашно (около 120 г)
1 пакетче бакпулвер

За отгоре:

450 г кайсии
2-3 супени лъжици захар
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

Разделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците със солта до получаването на пухкав сняг, като постепенно добавяте захарта и ваниловата захар.

След като сместа стане гладка и плътна, добавете един по един жълтъците и лимоновата кора.

Налейте олиото и киселото мляко, след което прибавете гриса, брашното и бакпулвера. Разбъркайте внимателно до получаване на еднородна смес.

Изсипете тестото в правоъгълна тава с размери около 32 на 22 сантиметра, покрита с хартия за печене.

Измийте кайсиите, отстранете костилките и ги нарежете на по-малки парчета. Подредете ги върху сместа с разрязаната част надолу и поръсете със захар.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути или до златист загар.

Оставете сладкиша да изстине напълно, нарежете го на квадрати и поръсете с пудра захар.

Получава се изключително сочен и ароматен десерт, който е идеален както за следобедно кафе, така и за семейна почерпка през лятото.

Редактор: Ясен Чаушев