Рецептата е изключително лесна - няма нужда дори да я записвате, а може да добавите и съставки по ваше желание (например още един вид сирене или пък шунка).

Къдрави печени картофи със сирене

Продукти:

• 6 картофа
• 1 ч.л сол
• 1 ч.л. черен пипер
• кимион
• мащерка
• Лют пипер на прах
• 1 с.л. брашно
• 45 мл зехтин
• 200 мл сметана
• 1 яйце
• 100 г настъргано сирене чедър или моцарела

Приготвяне:

Кашкавалът се настъргва.

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета с дебелина половин сантиметър. Най-добре използвайте за целта специално релефно ренде, така че картофите да станат "къдрави".

Поставете ги в купа.

Посолете, поръсете с подправките и брашното.

Полейте със зехтин.

Всичко се разбърква добре с ръце, така че картофите да се покрият добре с подправките и брашното.

Поставете резените картофи един по един върху намазнена тава за печене, така че да се застъпват.

Изсипете отгоре равномерно сметаната.

Печете в загрята на 200°C фурна за около 30 минути.

След това време извадете картофите от фурната.

Намажете с разбито яйце.

Поръсете с чили на прах и настърган кашкавал.

Върнете във фурната и запечете до разтопяване на кашкавала.

Това е всичко: можете да сервирате.

Много са вкусни!