От лекарството на баба за здрави черва правя най-вкусния и бърз сладкиш! Нищо не печеш, само смесваш и е супер:

Идеята ми дойде от една домашна смес, която моята баба яде от години и твърди, че благодарение на нея червата й работят като "по часовник"! Освен че е полезно, се оказа и много вкусно, затова реших да съчетая полезното с приятното и така се роди рецептата за този уникален полезен сладкиш .

Могат да се направят както постни, така и с животински продукти. Ако ги правите постни, използвайте постен шоколад, а останалите съставки и без това са постни. Без яйца, брашно и олио, тези вафли са истинско чудо на рецептите - мед, лимон, сушени смокини, орехи, всички те спомагат да безупречната работа на стомашно-чревния тракт, да не говорим за ползите за здравето, които имат изброените продукти. Ето и за вас рецептата на " Сладкиш за здрави черва ":

Вафли за здрави черва

Необходими продукти: 

1 вафлена кора (разполовена)

200 гр. сушени смокини (още 100 гр. ако искате да украсите)

250 гр. орехи

100 гр. захар

около 3 с.л. мед

200 мл вода

2 бр. лимон (по желание)

100 гр. шоколад

1 супена лъжица олио (по желание)

Начин на приготвяне:

В купа или тенджера се слагат водата, захарта, 100 г мед. Разбъркайте малко и добавете 2 резена лимон и сложете на котлона да заври. 

През това време смелете 250 г орехи и 200 г смокини.

Можете също да нарежете смокините на ситно или да ги смелите заедно с ядките, ако така ви е по-лесно. Сиропът се вари само 3 минути след като заври на най-силен котлон. С горещия сироп се заливат смлените орехи и смокини.

Цялата смес се събира добре. Разрежете вафления блат на две. Правя го, защото искам плънката да е възможно най-дебела. 

Сложете цялата смес върху първия блат и загладете добре. Отгоре покрийте с другата половина кора с едрата "шарка" към сместа.

Стегнете и притиснете добре, след което почистете плънката от страните и я загладете добре. Завийте вафлата в хартия за печене и отгоре сложете нещо твърдо, аз сложих кухненска дъска за рязане.

Оставете вафлата да стегне за около 1 час, а след изминалото време направете глазурата (по желание) от разтопения шоколад, смесен с малко олио. Глазурата се залива върху блата и се украсява с парченца смокини по желание.

След като шоколадът се втвърди, можете да го сервирате като нарежете на пръчици или ромбоиди.

 Вафлата е наистина много вкусна, особено за тези, които имат проблеми с червата, ако разбирате какво имам предвид. :)

Да ви е сладко!